批萨酱，黄油15克，洋葱150克，西红柿300克，沙司5克，黑胡椒1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺，糖1大勺，大蒜2瓣，盐3克，pizza批萨面饼
批萨酱制作：把西红柿洗净，用开水烫一下剥去皮，切成小丁。把洋葱也切成小丁，大蒜切成末。
锅小火加热放入黄油溶化，黄油溶点低不要开大火。
放入洋葱、蒜煸炒一分钟左右爆香锅底，炒香后放入西红柿大火翻炒。
加入沙司。
看到西红柿出汁后放入黑胡椒、牛至叶、罗勒炒匀，盖上盖子闷约10分钟左右。
如果此时汤汁还比较多，转大火收汁，放入糖、盐，翻炒均匀出锅。
pizza批萨制作：把pizza面饼的所有配料揉成面团，伸开面团形成一张薄膜，夏天放在室温发酵2倍大，用手指沾上少许薄面插入面团中，不回缩即发酵好。
在面团发酵过程中，准备配料，把培根切丁，玉米粒青豆粒解冻，干香菇泡软切丁，统一码放在烤盘内，烤盘上垫锡纸或者油纸，放进预热好的200烤箱中烘焙5分钟，烤出多余的水分。
把发酵好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时，冷藏一晚更好。如果没有时间这步可以省略。
冷藏期间我们把马苏里拉擦成丝，一小部分切成条备用。
面饼擀成比pizza盘底部宽5cm左右，将面饼放入，把马苏里拉条码放在周围一圈。
将面饼的花边压下，留可以看到马苏里拉的空隙。用叉子在饼底扎小孔，盖上保鲜膜冷藏1小时，如果之前没有做松弛面团冷藏那步，这步可以弥补一下。
取出后开始涂批萨酱，涂满后，撒上一层马苏里拉。
然后码放肉肠，每放一层食物就撒上一层马苏里拉间隔开。
肉肠码放好后，撒上一层马苏里拉。
撒上培根粒，撒一层马苏里拉。
撒上香菇粒，撒上马苏里拉。
撒上甜玉米粒和青豆粒。
最后在玉米粒青豆粒上撒一层马苏里拉，围边刷满蛋液。
从侧面看馅料十足，都成一个小山了，呵呵。
刚刚出炉的样子。
出炉后的样子。
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